妖艶な白人美女とのひと夜
行きつけのレストランバー「BRUT(ブリュット)」の
鴨沢浩二ソムリエ今夜のおすすめ白ワイン。
私のオーダーは
腰がありながらも、後口はさわやか
甘味も酸味もそれほど強くない白ワイン。
しかも、値段は手ごろで。
で、鴨沢ソムリエのチョイスがこれ。
フランスのリースリング・ヒューゲル。
ブーケはさわやかな印象。
ひと口飲むと、確かに腰がありインパクトは充分。
それでいて、ゆっくり少しずつ味の余韻が消えていく。
まるで、妖艶な白人女性とライトフレンチのディナーを供にして、
この後への期待を残しつつも
家まで車で送ってその日はさようならをしたような感覚。
女性のイメージは
ちょっと古いけど、映画「冒険者たち」に出ていた
ジョアンナ・シムカスかな。。。
このワインはフランスでもドイツに近い
アルザス地方が産地。
アルザスのワインはすべて葡萄の品種がワイン名になるとか。
(すべて鴨沢ソムリエの受け売り)
ちょっと、夜のアバンチュールを期待したい時に
おすすめかも。。
■レストラン&バー「BRUT(ブリュット)」
http://www.brut.co.jp/
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