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妖艶な白人美女とのひと夜

行きつけのレストランバー「BRUT(ブリュット)」の

鴨沢浩二ソムリエ今夜のおすすめ白ワイン。

私のオーダーは

腰がありながらも、後口はさわやか

甘味も酸味もそれほど強くない白ワイン。

しかも、値段は手ごろで。

で、鴨沢ソムリエのチョイスがこれ。

フランスのリースリング・ヒューゲル。


CIMG1198.JPG

ブーケはさわやかな印象。

ひと口飲むと、確かに腰がありインパクトは充分。

それでいて、ゆっくり少しずつ味の余韻が消えていく。

まるで、妖艶な白人女性とライトフレンチのディナーを供にして、

この後への期待を残しつつも

家まで車で送ってその日はさようならをしたような感覚。

女性のイメージは

ちょっと古いけど、映画「冒険者たち」に出ていた

ジョアンナ・シムカスかな。。。


CIMG1199.JPG


このワインはフランスでもドイツに近い

アルザス地方が産地。

アルザスのワインはすべて葡萄の品種がワイン名になるとか。

(すべて鴨沢ソムリエの受け売り)

ちょっと、夜のアバンチュールを期待したい時に

おすすめかも。。


■レストラン&バー「BRUT(ブリュット)」
http://www.brut.co.jp/


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渡邊 隆
株式会社アジャスト
代表取締役兼CEO

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