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秘技!たまねぎのみじん切りを極める

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最近ではフードプロセッサーなどを使って
機械で処理するのでしょうが、
たまねぎのみじん切りって
ある意味で料理の登竜門のような調理法ではないでしょうか。

これができると一人前のような感覚って
ありませんでしたか。

私が学生の時にバイトをしていた喫茶店では
ハンバーグが売り物の店で
よく調理師上がりのマスターが
お客さんに見えるようにカウンター越しで
たまねぎのみじん切りをしていました。

必ずお客さんが感心するので、
マスターも得意満面で包丁を握っていたのを
思い出します。

そう、たまねぎのみじん切りを
手際よくする人って
男でも女でもカッコ良いですよね。

二度切りすると、たまねぎから余分な水が出て
料理の味を落とすので
一度で切り上げてしまうのも技の1つだそうです。

とういう訳で、
今回は当たり前過ぎて誰も教えてくれなかった
たまねぎのみじん切りを
アジャストオリジナルのハウツー動画で
プロの技を伝授します。

手際よく切れば、涙も出にくくなりますよ。


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7月上旬大リニューアル予定です!!


遅ればせながら、無添加ジェラートを食す

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今年の4月下旬に新宿マルイ本館のオープンとともに
開店したイタリア・トリノのジェラート「GROM(グロム)」。

無添加、無香料、無着色、保存料なしの
ヘルシー志向のジェラートとして
連日行列ができる店として
マスコミ等で紹介されています。

CA3C0063.jpgCA3C0064.jpg


会社から近いので、
そのうちに食べたいと思っていたのですが、
並ぶのも面倒なので
いつか機会があればと思っていました。

ところが、今日偶然にも前を通ったら、
空いているではありませんか。
そうか、もうブームは過ぎたのかと
これはチャンスとばかりに
食べてみることにしました。

でも、2?3分は並んで待ったでしょうか。。。

■左のピスタチオとアズキは、とっても美味でした。
CA3C0061.jpg

ところが、ブームが去ったなんてとんでもない、
私が運が良かっただけで
あれよあれよと言う間に
長蛇の列になってしまいました。

■個人情報保護のために、わざとピンボケに。。。(^^;
CA3C0065.jpg

いや、うまい!
甘いけど、後味がサッパリしていて
確かに従来のジェラートとは違いますね。

オーガニック素材の健康志向なのもうれしい。

「GROM(グロム)」は
イタリア・スローフード協会から
“マスター・オブ・フード 2005・2006年”を
連続受賞しているそうです。

これはぜひ社員諸君にも食べさせたいと思い、
テイクアウトをお願いしました。

テイクアウトは500gと1kgのパイントがあって
500gの場合は好きな3種のジェラートを盛り込んでくれます。

500gを4つ買うことにしたのですが、
こんな素敵な保冷バッグに入れてくれます。


CIMG1673.JPG


社員みんなで小分けして食べるので
カップとスプーンを大量にほしいと言ったら、
快く応じてくれて
会社ではちょっとしたジェラートパーティになりました。

■カレーではなく、ジェラートですぜ。
CIMG1676.JPG

頭脳疲労には糖分補給ですよね。

これ、テレビドラマでキムタクも言ってました。。(^^)>

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「夏コミ当選おめでとう!」キャンペーン開催中です。

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ご存じの方も多いかと思いますが、
弊社では同人活動支援サイト「ToMiCo(トミコ)」を
運営しています。

■ToMiCo
http://tomico.jp

tomico_top.jpg


同人支援と謳っているので
夏コミにも何らの形で
支援しようということになったのですが、
チラシは迷惑だろうし
団扇や手提げ袋では
他社さんも配布しているので
目新しくないし、
何か良いアイデアはないかと
スタッフの間でカンカンガクガクの議論がありました。

その結果、決まったのが、
プログラマーのS君発案による
A4サイズのビニールバッグです。

本屋さんで本を入れてくれる袋があるでしょ。
あれです。

夏コミに当選されたサークルさんに
同人誌やグッズを販売する時の梱包用に
使ってもらおうと言うのが狙いです。

なので、先着100サークル様に
100枚ずつをプレゼントします。


■ToMiCoキャンペーンページ
http://tomico.jp/campaign/1

natsucomi.jpg


しかも、ビニールバッグはコミケ当日の入場前までに
配置場所までお届けしますので、
持って行く手間も省けます。

ぜひ、この機会にふるってご応募ください。

ちなみに、弊社スタッフも夏コミに応募していたのですが、
結果は見事落選でした。。(T_T)


夏コミに当選の皆さん、心からお祝いを申し上げます!

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肩こりを治すピラティスとは?

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インナーマッスルを
緩やかにトレーニングすることで
健康的なダイエット法として有名になったピラティス。

女性にも無理なくできるエクササイズとして
タレントや女優の美容法として
有名になりましたよね。

もともとは
第一次世界大戦の負傷兵のリハビリとして
ドイツの従軍看護師だった
ジョセフ・ピラティス氏が考案したそうです。

なので、肩こりなどの疾患にも
効果が期待できます。

特に、弊社のようにパソコンを眺めながらの
デスクワークが多い仕事だと
肩こりは職業病とも言えます。

そこで、今回は肩こり解消のための
首まわりのピラティスをご紹介します。

村越美加先生の指導による
アジャストオリジナルのハウツー動画です。

仕事中の気分転換にもいいですよ。



■村越美加先生プロフィール
http://www.fitness.co.jp/IB/PROFILE/ma/MurakoshiMika.html

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2016年東京オリンピック賛同が100万人超え!

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いよいよ、
今年の秋に開催地が決定する
2016年の夏季オリンピック。

実は私、
オリンピックとは多少の縁(ほんと、多少ですが)
があります。

2016年東京オリンピック招致委員会が
本格活動を始めた際の最初のウェブサイトは
実は弊社が制作させていただきました。

現在は「大人の事情」で
他社さんが制作されていますが。。。

コンペに勝って受注したんですけど、
世の中には「大人の事情」ってもんがあるんで。。。(- -)

立ち上げ時の混乱の中、
限られた予算と殺人的なスケジュールで
徹夜続きで制作したんですが
泣く子と「大人の事情」には勝てないんで。。(T_T)


2016tokyo.jpg


その際に弊社提案で採用された
ウェブでの賛同投票システムが
このブログの右下にレイアウトされています。

賛同が集まらなければ
どうしようかと思っていたのですが、
何とか100万人を超えてくれて
ホッと胸を撫で下ろしています。

touhyou.jpg

さて、冒頭に書いたように、
今回は招致の最初に関わらせていただきましたが
(まだ、決定していませんけどね)
前回の東京オリンピックと札幌オリンピックでも
ちょっとした関わりがありました。

まずは前回の東京オリンピック。
当時私は10歳でボーイスカウトの小学生版である
カブスカウトに入団していました。
(東京180団でした)

当然ながら、
開会式は入念なリハーサルが行われるわけですが、
観客がいないと臨場感が湧かないので
都内のカブスカウトとボーイスカウトが動員されて
リハーサルを見学させてもらっていました。

確か、2回は動員されたと思います。


tokyo1964.jpgphoto5_3c.jpg


その2回目の時に聖火ランナーの人が
聖火(正確にはリハーサルなのでただの火)を持って
聖火台へ駆け上がるリハーサルを何回も行うのですが、
実際には火は付けません。

そこで、隣に座っていた
頭が良いと優等生で評判だった
ボーイスカウトのお兄さんに
「何で、火を付けないの?」
と聞いたところ訳知り顔で
「聖火台に火を付けたらオリンピックが始まっちゃうだろ」
と言われて
「なるほど」と納得したことがあります。

ところが、ところがです、
最後に火を付けたんです。
(たぶん、点火テストだと思いますが)

「あれ、オリンピックが始まっちゃたね」
とそのお兄さんに言うと
「あれ、そんな、ウソだろ!?」
とうろたえています。

間もなく聖火台の火が消え
「オリンピック、終わっちゃたね」
と追い打ちをかけると
「終わっちゃたよ・・」
と本気でしょげていたのをよく憶えています。

真面目な人だったんですねぇ?。。(^^;


次に札幌オリンピック。

その頃、私は高校1年生で、
国立競技場でアルバイトをしていました。

普段はゴルフ練習場になっていて
その受付や球拾いをしていたのですが、
イベントが開催されると
切符のもぎりや清掃係に早変わりしていました。

ある日のイベント後のことです。

札幌オリンピックの聖火が
一旦東京に立ち寄って、
国立競技場の聖火台に
灯されることになっていました。


05-08-ph1.jpg220px-Ohkurayama_Schanze.jpg


聖火ランナーが拍手の中を
聖火台に向かって駈上っていきます。

報道関係者もカメラを向けます。

その時、バイト先の上司から
「渡邊君、裏を手伝ってくれ」と言われ
社員の人に連れられて
ちょうど聖火台を真上に見上げる
競技場の外で待機することになりました。

080330-152756.jpg

何をするのかと思っていると、
上の方から何やらロープに繋がれた一斗缶が
スルスルと降ろされてきます。

しかも、煙が出ています。

■本当にこれくらい汚い一斗缶でした。。。(^^;
o3f5310c6o6d209z_.JPG


な、なんと中に聖火が入っているではありませんか!

それが地上に着くと
社員の人は生け垣の中で
スコップで簡単に穴を掘り
聖火をその中に差し込んだのです。

「上から土をかけて足で踏み固めて」
と言われてその通りにすると
「煙が消えたら持ってきてね」
と言ってサッサと立ち去ってしまったのです。

そう、私は聖火を消したことがあるんです!!

でも、世紀の祭典と言われた東京オリンピックの時も
こんなローテクで聖火を扱っていたのかと思うと
なんかおかしくありませんか。。

私も思わず笑っちゃいました。。。(^^)>


考えみると、2つとも聖火ネタでしたね。

ちょっと今回は長くなってしまいましたが、
オリンピックにはこんな思い出があります。

2016年の東京オリンピックには
賛否両論がありますが、
オリンピックで国中が盛り上がり
色んな思い出ができたことも事実なので
個人的には賛成しています。

ぜひ、実現してほしいですね!

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ゲイ・カルチャーのカリスマに会う

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ゲイの世界に興味がない人でも、
「薔薇族」と言うゲイ雑誌のことを
知っている人は多いと思います。

銀座のヴァニラ画廊で
その「薔薇族」の創刊者として
ゲイの世界ではカリスマと言われる伊藤文学氏と
ゲイ・アーティストとして有名な田亀源五郎氏の
トークショーがあると言うので
ぜひ「生・伊藤文学」氏にお会いしたくて
行ってきました。


CIMG1655.JPG


伊藤文学コレクション
「薔薇族周辺のゲイ・エロティックアート展」と題して
画廊では「薔薇族」等に掲載された
ゲイ・イラスト原画の展示即売会が
行われていたのですが、
ここでは、ちょっと、ご紹介できないのが、
とても残念です。。。(^^;


CIMG1649.JPG


でも、参加者は半分くらいは女性でしたね。

伊藤文学氏も言われていたましたが、
最近の「薔薇族」の読者は大半が女性だそうです。

ボーイズ・ラブのブームからでしょうか。。

伊藤氏は所謂「ノンケ(異性愛者)」なのですが、
出版人としての使命から
社会的弱者であるゲイの人のための
情報提供と情報交換のために
雑誌を立ち上げられたとか。

誌名は
「男同士の愛の場所は薔薇の木の下だった」 という
ギリシア神話が元になっているそうです。


■創刊号と現在の「薔薇族」
Z-0017.jpg20090303184019.jpg

やはり、創刊時はかなり各方面から叩かれたそうです。

その反面、
これまで隠れていたゲイの人たちからは
喜んで迎えられて、
社会的に有名な人が匿名やペンネームで
小説やイラストを寄稿されたとか。。

もちろん、トークショーでも名前は伏せられてましたけど。。(^^;

もう1つの大きな功績としては
ゲイ・カルチャーを育んだことです。

世界的にも認められた
ゲイ・アーティストたちを
世に送り出した功績は
誰もが認めるところだと思います。

ただ、最近はインターネットの普及からか
ゲイ雑誌は相次いで廃刊となり
「薔薇族」も三度目の復刊を遂げたものの
季刊の同人誌となってしまいました。

文学氏は命ある限りは
出版にはこだわっていきたいとのこと。

意気軒昂な東京都知事・石原慎太郎氏と
同じ年だそうですから、
まだまだ期待できそうですね。


■「薔薇族」が生んだ人気漫画家・山川純一氏のTシャツを着る文学氏と
CIMG1652.JPG


実際、今月発売で
33歳の若さで事故死された
前衛舞踏家だった前妻・伊藤ミカさんを題材にした
「裸の女房」を刊行されました。

私も53歳じゃ、まだまだはな垂れ小僧ですね。。(^^)>


■伊藤文学氏のブログ・談話室「祭」
http://bungaku.cocolog-nifty.com/barazoku/

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ケロンパの流れ星

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「鏡よ、鏡よ、鏡さん、みんなに会わせてくださいな・・」

このセリフがピンと来る人は、
きっと40代以上ですね。。(^^)

そう、昭和40年代に一世を風靡した
子供番組「ロンパールーム」の最後に
みどり先生がテレビの前のよい子に語りかける
有名な言葉です。
(ちなみに、私はNHKの「おかあさんといっしょ」に
出演したことがあって、
砂川啓介さんと体操をしたことがあるんですぜ)

その二代目みどり先生のうつみ宮土理さんと
以前より懇意にさせていただいていて
先日出演されているお芝居を見に行きました。

東京セレソンデラックスの「流れ星」の再演です。


nagareboshi.jpg


■東京セレソンデラックス「流れ星」のウェブサイト
http://www.ts-dx.com/next/nagareboshi/


いやぁ?、面白かったです。

大爆笑をさせるような笑いもあれば、
すすり泣きが聞こえてくるような涙のシーンもあって、
120%観客を楽しませてくれる内容でした。

なるほど、俳優としても、脚本家としても
著名な宅間孝行氏の傑作だけのことはあると
感心しました。

一見奇抜と思われる設定も
物語の妙とテンポの速い演出で
知らないうちに違和感なく引き込まれているから
さすがです。

何てったって、魔法使いが出てくるんですから。。(^^;


CIMG1612.JPG


新宿シアターサンモールでの
東京公演もまだあるようですし、
これから名古屋公演、大阪公演とあるようなので
芝居好きの方には、ぜひおすすめします!

私の席の前の列が関係者席だったらしく
テレビでよく見るタレントさんや女優さんが大挙していて
それがまたうれしかったです。。。(^o^)/

みんな顔が小さいしスタイルいいっすねぇ?


■うつみさんとのツーショット
CIMG1621.JPG


終演後にはうつみさんにご挨拶に伺いました。


最近、うつみさんはCDをリリースされたのですが、
そのスタッフがまた凄い!

楽曲を提供しているのが、
加藤登紀子、大黒摩季、阿木陽子&宇崎竜童等々の
一流のアーティストなだけでなく、
堺正章氏とのデュエットもあります。

特にアルバムタイトルでもある「花の行方」は
造園業を営んでおられたお父さんに捧げる歌だそうです。

母親の歌は数多あるなら、
父親に捧げる歌はあまりないので、
父の日に向けては良いプレゼントになるかも
知れませんね。

話は変わりますが、
うつみさんは韓国農林水産物流センターから
「キムチ大使」に任命されているらしいのですが、
劇場でもサプライズ抽選で
お手製キムチをプレゼントされていました。

実は、私も以前にいただいた事があります。

市販されているキムチと違って
それほど辛くもなく、それでいて深い味わいがあって
とても美味しかったです。

また、ぜひよろしくお願いしますね! (^^)>


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世界一おトクな美女

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「今夜は世界一お得な白ワインをご紹介しましょう」

鴨沢浩二ソムリエのそんなひと言から
今宵の衝撃的な出会いは始まった。

そう、ここはご存じ新宿3丁目「Brut (ブリュット)」。

そして、運ばれてきたがこのワイン。

「ドメーヌ・デュ・マージュ コート・ド・ガスコーニュ」


CIMG1521.JPG


「ワインを格付けするパーカーポイントで有名なパーカー氏が
世界一お買い得な白ワインと評した1本です」

さすがにソムリエ
このワインへの期待感を
飲む前からさりげなくそそる。

まず、ひと口。

口の中でフルーティな爽やかさとともに
ハチミツのような甘味が違和感なく調和している。

しかも、その後にキレ味の良い酸味が襲ってきて
甘ったるさを一気に打ち消す。

なんと、表情豊かなことか。

これほど完成されたワインだが
市販価格を聞けば、
なるほどとパーカー氏の言葉に
素直に頷ける。

CIMG1518.JPG


たとえて言うなら、
清楚な女性も妖艶な女性も
見事に演じ分けて
それぞれのエロチシズムを醸し出す
レニー・ゼルウィガーか。。


N0015873.jpgmt_zell.jpg


完成された女性だからこそ
シチュエーションに応じた
レベルの高い演出ができると
言えるのではないだろうか。


さて、次のひと口では
どんな顔を見せてくれるのだろう。


■レストラン&バー「BRUT(ブリュット)」

http://www.brut.co.jp/


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スカートの裾が乱れていませんか?

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前回に引き続き、
アジャスト制作のハウツー動画をお届けします。

たまにですが、
女性のスカートがほつれているのを
見かけることがあります。

そんな時はどうしているのかなぁ?
と思っていたら、
いまの女性はお裁縫が苦手で
クリーニング屋さんに頼んだり
ホッチキスみたいな裁縫道具で止めたり
中には接着剤を使う人もいるとか。。。

私の若い頃はお金がなかったので
不細工でも自分で縫ったりしてたもんです。
(スカートじゃありませんぜ!念のため)

でも、裁縫ができる女性って
それだけできっと男にモテると思いませんか?

20代の頃にシャツの破れを
先輩女性社員が
その場で縫ってくれたことがあったんですが、
それまで何とも思ってなかった人なのに
ちょっとホロってきたことを憶えています。

ということで、
今回はスカートの裾のほつれを
簡単に手縫いで直す方法のご紹介です。


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プロフィール

渡邊 隆
株式会社アジャスト
代表取締役兼CEO

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